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美国留学四大做饭常识简介

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2014-12-18 21:09:00

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   出国留学网小编为大家介绍美国留学四大做饭常识简介,希望对出国留学的同学有所帮助。想了解更多留学精彩内容,出国留学网为你详细解答。

  对于众多美国留学生来讲,在生活中煮饭是必要技能,由于东西方饮食文化的差异,很多学生会不习惯,而且经常出去吃,经济压力的会加大,所以美国留学生活中煮饭是必要的技能,下面为大家介绍一下美国留学生活做饭技巧。

  如果你在大城市,那么恭喜你,你会很方便的买到中国食材,chinatown估计是你会经常光顾的地方了。各种调料类都可以在chinatown购买,另外,中国品种的蔬菜,也可以在chinatown买,还有活鱼(美国店一般是没有活鱼卖的)。chinatown也是采购中国零食的好地方,到美国后你就会发现,老美对吃真是不讲究啊,各种零食基本一个味,那就是甜,而且是超乎想象的甜,难怪那么多巨大体型的人,也不健康呀。所以要解馋,还是得到中国店买零食。

  第一,各种酱料的利用

  不管是在美国的中国店还是美国店,你都会发现各种酱料非常多。其实好好利用这些酱料,在初期不太会做饭的情况下,往往可以让你做的饭起码不那么难吃,老干妈啊、李锦记的各种酱啊、饭扫光的各种酱啊、韩国的各种烧烤酱啊、美国的龙虾酱啊等等。比如,炒肉类的时候,加点老干妈,起码腥味不会那么重。

  第二,虾和鸡蛋

  虾和蛋是最方便好做的食物,如果你还不是那么会做肉类,或者时间不够用,那么考虑从做虾和鸡蛋着手。加上虾和鸡蛋本来都还挺好配菜的,油焖虾、香辣虾、水煮虾、各种菜炒虾仁,青椒炒蛋、番茄炒蛋、丝瓜炒蛋、蒸蛋等等。

  第三,焯水很重要

  很多华人都反应同一个问题,美国的肉真是太腥太臭了,跟国内的肉真是没法比。所以,做肉类之前,最好都焯水一下,非常重要,还得加料酒焯。不焯水的肉,做完之后真的会很腥臭,这不是你厨艺的问题,完全是材质的问题。

  第四,烤箱的利用

  美国基本都有烤箱,好好利用烤箱,也能做出很多美味的食物,还省去了油烟的烦恼。加上美国很多半成品卖,回来直接烤考就可以吃了,很方便。

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